By |21 settembre, 2015|Press|

CUCINA SERENA

Si è conclusa ieri Taste of Rome, una kermesse del Gusto tenutasi lo scorso week end presso l’Auditorium Parco della Musica di Roma che ha visto una parata di chef degli più altosonanti Ristoranti italiani esibirsi in show cooking per il diletto di appassionati della cucina a livello amatoriale e non.. Non ho potuto (nè voluto) mancare questo appuntamento che ha regalato diletto e nuove scoperte in ambito culinario come i dushi button, un fiore commestibile dal sentore di menta e timo per lo più utilizzato per controbilanciare i piatti dal retrogusto amaro, o il kissing garlic una nuova generazione di aglio che non fa odore ancora raro da trovare in commercio.